Code APE / NAF — INSEE

    Code APE / NAF 1071D : Pâtisserie

    OPCO de rattachement, conventions collectives applicables et financements de formation pour les entreprises classées sous le code APE 1071D (aussi appelé code NAF 1071D). Données à jour mai 2026.

    OPCO principal

    OPCO EP

    Conventions IDCC

    4 conventions

    Couverture principale

    81.9% des déclarations DSN

    À propos du code APE 1071D

    Pâtisserie : telle est l'activité couverte par le code APE 1071D dans la nomenclature INSEE. Ce code conditionne le rattachement à une convention collective et à un OPCO.

    La division INSEE correspondante est : Industrie manufacturière et extractive. Consultez la définition officielle du code 1071D sur l'INSEEINSEE.

    Quel OPCO pour le code APE 1071D ?

    Conventions collectives (IDCC) applicables

    La répartition des conventions collectives applicables aux entreprises classées en 1071D (source DARES) est la suivante :

    IDCCConvention%
    1267Pâtisserie81.9%0843Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - entreprises artisanales9.2%1979Hôtels, cafés, restaurants (HCR)5.6%
    9999Hors branche / Sans convention collective2.4%
    1747Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie1.2%
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    En savoir plus

    Financements de formation disponibles

    Les entreprises sous le code APE 1071D bénéficient des dispositifs de financement de la formation gérés par OPCO EP. Voici les principaux dispositifs accessibles :

    Plan de développement des compétences

    Financement des actions de formation des salariés en poste

    Contrats d'apprentissage

    Prise en charge selon NPEC pour les 16-29 ans

    Contrats de professionnalisation

    Financement OPCO pour la formation en alternance

    Pro-A et reconversion

    Reconversion par alternance pour les CDI

    Comment obtenir un financement pour le code APE 1071D ?

    4 étapes pour faire financer une formation par OPCO EP, l'OPCO de l'activité « Pâtisserie » :

    1. 1

      Vérifier le rattachement à OPCO EP

      Confirmez que votre entreprise relève bien du code APE 1071D (Pâtisserie) et de l'OPCO OPCO EP, son opérateur de compétences.

    2. 2

      Consulter les critères de prise en charge

      Consultez les barèmes et critères de financement de OPCO EP (plafonds horaires, NPEC, frais annexes) sur sa fiche dédiée.

    3. 3

      Déposer la demande avant la formation

      Déposez votre demande de prise en charge sur le portail de OPCO EP AVANT le début de la formation (délai variable selon le dispositif).

    4. 4

      Transmettre les justificatifs

      Après la formation, transmettez les justificatifs (convention, feuilles d'émargement, facture) à OPCO EP pour obtenir le remboursement.

    Voir les barèmes détaillés de OPCO EP

    Entreprises de proximité : OPCO EP

    L'artisanat, les professions libérales et les services de proximité relèvent de l'OPCO EP. Les formations obligatoires (sécurité, réglementaires) et les certifications professionnelles sont finançables via le plan de développement des compétences.

    Questions fréquentes

    Quel est l'OPCO du code APE 1071D ?
    L'OPCO principal pour le code APE 1071D (Pâtisserie) est OPCO EP. Il prend en charge le financement de la formation professionnelle des entreprises de ce secteur, notamment via la convention collective IDCC 1267.
    Quelle convention collective pour le code APE 1071D ?
    La convention collective principale du code APE 1071D est l'IDCC 1267 (Pâtisserie), appliquée par 81.9 % des déclarations DSN du secteur. 3 autres conventions s'appliquent également selon l'activité réelle de l'entreprise.
    Mon entreprise a le code APE 1071D : quelle convention collective s'applique ?
    Le code APE 1071D (Pâtisserie) peut relever de 4 conventions différentes. La plus courante est l'IDCC 1267 (Pâtisserie, 81.9 %). La convention applicable dépend de l'activité réelle de l'entreprise, pas uniquement du code APE. Plusieurs OPCOs peuvent donc être compétents selon la convention retenue.
    Comment trouver mon OPCO ?
    Pour identifier votre OPCO avec certitude, utilisez notre outil de recherche gratuit : entrez le nom de votre entreprise, son SIRET ou son code APE, et nous identifions votre OPCO en quelques secondes.
    Que finance OPCO EP pour les entreprises du code APE 1071D ?
    OPCO EP finance les dispositifs de formation des salariés du code APE 1071D : plan de développement des compétences, contrats d'apprentissage et de professionnalisation, Pro-A et FNE-Formation. Les montants varient selon la taille de l'entreprise et la nature de la formation.
    Code APE 1071D ou code NAF 1071D : quelle différence ?
    Aucune : c'est le même code. La NAF (Nomenclature d'Activités Française) est la classification publiée par l'INSEE ; le code APE (Activité Principale Exercée) est celui attribué à votre entreprise dans cette nomenclature. « Code APE 1071D » et « code NAF 1071D » désignent exactement la même activité : Pâtisserie.
    Y a-t-il plusieurs OPCO possibles pour le code APE 1071D ?
    Oui, les entreprises du code APE 1071D peuvent dépendre de différents OPCOs selon la convention collective applicable. La convention principale oriente vers OPCO EP, mais d'autres conventions — donc d'autres OPCOs — peuvent s'appliquer selon l'activité réelle de l'entreprise.
    Comment déclarer le code APE 1071D dans la DSN ?
    Le code APE 1071D est attribué par l'INSEE à l'immatriculation et figure dans votre Kbis. En DSN (Déclaration Sociale Nominative), il est pré-rempli automatiquement par votre logiciel de paie. Si votre activité principale a évolué, vous pouvez demander une mise à jour auprès de l'INSEE via le site sirene.fr.

    Codes APE du même secteur

    Autres activités classées dans la même division NAF que le code 1071D. Identifiez l'OPCO correspondant à chacune :

    1085ZFabrication de plats préparés1086ZFabrication d'aliments homogénéisés et diététiques1089ZFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.1091ZFabrication d'aliments pour animaux de ferme1092ZFabrication d'aliments pour animaux de compagnie1011ZTransformation et conservation de la viande de boucherie

    Métiers de ce secteur

    Métiers fréquents dans les entreprises classées en 1071D. Pour chacun : formation, reconversion et financement.

    D1103Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuseD1104Pâtissier / PâtissièreD1105Poissonnier / PoissonnièreD1107Vendeur / Vendeuse grossiste en produits fraisD1108Chef boulanger / Cheffe boulangèreD1109Chef boucher / Cheffe bouchèreD1111Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterieD1112Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuseD1114Torréfacteur / Torréfactrice

    Guides pour aller plus loin

    Financement

    CPF 2026 : guide complet du Compte Personnel de Formation

    Ressources

    Métiers en tension en 2026 : liste complète et secteurs qui recrutent

    Guide pratique

    Devenir développeur web en 2026 : formation, salaire et IA