Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : se former, se reconvertir et financer

Le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client

Accès au métier : Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

Compétences clés

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Négocier un contrat
• Identifier, traiter une demande client
• Informer sur la disponibilité des produits
• Développer un portefeuille clients et prospects
• Négocier des conditions commerciales
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Former les nouveaux employés sur les spécificités des produits frais

Contexte de travail

Secteur & OPCO du métier

Ce métier s'exerce principalement dans le secteur « Industries alimentaires » (division NAF 10). Selon la convention collective de l'entreprise, l'OPCO de rattachement est généralement OCAPIAT ou OPCO EP ou OPCO 2i.

OCAPIATOPCO EPOPCO 2i

Codes APE de ce secteur :

Conventions collectives du secteur :

Comment financer la formation selon votre situation

Se reconvertir vers Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 4 étapes

1. 1

   Valider votre projet vers le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

   Vérifiez les prérequis et confirmez l'adéquation avec votre profil. Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

2. 2

   Choisir une formation certifiante (RNCP)

   Sélectionnez une certification reconnue adaptée à votre niveau de départ et à votre objectif.

3. 3

   Identifier votre financement selon votre situation

   CPF, OPCO si vous êtes salarié·e, France Travail / Région si vous êtes demandeur d'emploi, Projet de Transition Pro en reconversion (voir tableau ci-dessous).

4. 4

   Déposer la demande AVANT le début de la formation

   Constituez le dossier et déposez la demande de prise en charge avant le démarrage de la formation.

Évolutions & passerelles

Métiers vers lesquels évoluer ou se reconvertir depuis Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais (source ROME) :

Guides pour aller plus loin

Questions fréquentes