Convention collective — IDCC

    Convention collective 1747 : Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie

    OPCO de rattachement, codes APE concernés et financements de formation pour la convention collective IDCC 1747. Données à jour mai 2026.

    OPCO

    OCAPIAT

    Codes APE liés

    10

    Code IDCC

    1747

    À propos de la convention 1747

    L'IDCC 1747 identifie la convention collective « Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie ». Ce code, déclaré dans la DSN, conditionne le rattachement à un OPCO et l'accès aux dispositifs de formation.

    Pour le texte officiel complet (grilles de salaires, préavis, congés, avenants), consultez la convention collective 1747 sur le service public du Ministère du TravailRépublique française.

    Quel OPCO pour l'IDCC 1747 ?

    OCAPIAT

    OCAPIAT

    Agriculture, agroalimentaire, pêche

    Codes APE rattachés à la convention 1747

    10 codes APE sont associés à cette convention collective (source DARES) :

    1071AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche82.6%1071BCuisson de produits de boulangerie79.4%1089ZFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.8.2%4636ZCommerce de gros de sucre, chocolat et confiserie7.9%1071CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie7.3%4724ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie5.2%1072ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation3.9%1085ZFabrication de plats préparés3.5%1071DPâtisserie1.2%4638BCommerce de gros alimentaire spécialisé divers1.1%

    Métiers liés à cette convention

    Métiers fréquents dans les secteurs couverts par la convention 1747. Pour chacun : formation, reconversion et financement.

    D1201Brocanteur / BrocanteuseD1202Coiffeur / CoiffeuseD1205Employé / Employée de pressingD1209FleuristeD1210Vendeur / Vendeuse en animalerieD1211Vendeur / Vendeuse d'articles de sport et loisirsD1212Vendeur / Vendeuse en équipement de la maisonD1213Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyerD1219Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
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    Autres conventions OCAPIAT

    Conventions collectives également rattachées à l'OPCO OCAPIAT :

    0112Industrie laitière0200Exploitations frigorifiques0493Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France1077Entreprises du négoce et de l'industrie des produits du sol, engrais1396Industries de produits alimentaires élaborés1405Entreprises d'expédition et d'exportation de fruits et légumes

    Comment savoir si vous relevez de la convention 1747 ?

    4 étapes pour vérifier si votre entreprise est rattachée à la convention collective « Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie » :

    1. 1

      Consultez votre bulletin de paie

      Le numéro IDCC de votre convention collective figure obligatoirement sur votre bulletin de salaire. Vérifiez s'il correspond à 1747.

    2. 2

      Vérifiez l'intitulé de la convention

      L'intitulé « Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie » doit correspondre à l'activité réelle de votre entreprise.

    3. 3

      Recoupez avec votre code APE

      Les entreprises sous les codes APE comme 1071A relèvent fréquemment de la convention 1747.

    4. 4

      Confirmez avec notre outil gratuit

      En cas de doute, utilisez notre outil de recherche : entrez le nom de votre entreprise, son SIRET ou son code APE pour identifier votre OPCO et votre convention.

    Financement de la formation avec OCAPIAT

    OCAPIAT finance l'agriculture, l'agroalimentaire et la pêche. Il propose des dispositifs adaptés à la saisonnalité et soutient l'apprentissage agricole (CFA, MFR).

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    Questions fréquentes

    Quel OPCO pour la convention collective 1747 ?
    La convention collective IDCC 1747 (Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie) relève de OCAPIAT. C'est cet opérateur de compétences qui finance la formation professionnelle continue, l'alternance et le CPF des salariés des entreprises rattachées à cette convention.
    Quels codes APE sont liés à la convention IDCC 1747 ?
    10 codes APE sont liés à la convention 1747 : principalement le code 1071A (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche), le code 1071B (Cuisson de produits de boulangerie), le code 1089Z (Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.), et 7 autres.
    La convention IDCC 1747 s'applique-t-elle aux entreprises du code APE 1071A ?
    Oui, la convention collective 1747 (Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie) s'applique fréquemment aux entreprises dont l'activité principale est classée sous le code APE 1071A (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche). La convention applicable dépend toutefois de l'activité réelle de l'entreprise — le code APE est un indicateur, non une règle absolue.
    Comment financer une formation pour les salariés relevant de l'IDCC 1747 ?
    Les salariés sous la convention IDCC 1747 dépendent de OCAPIAT. Pour financer une formation : vérifiez l'éligibilité du dispositif (plan de développement des compétences, alternance, Pro-A, CPF de transition) ; déposez la demande sur le portail de OCAPIAT avant le début de la formation ; transmettez les justificatifs après réalisation pour obtenir le remboursement.
    Quelles autres conventions collectives dépendent du même OPCO que l'IDCC 1747 ?
    L'IDCC 1747 relève de OCAPIAT. Parmi les autres conventions du même opérateur : IDCC 0112 (Industrie laitière), IDCC 0200 (Exploitations frigorifiques), IDCC 0493 (Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France).
    Comment savoir si ma convention collective est bien l'IDCC 1747 ?
    Le numéro IDCC figure obligatoirement sur votre bulletin de paie — vérifiez qu'il affiche 1747. L'intitulé « Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie » doit correspondre à votre secteur d'activité. Le code APE 1071A est fréquemment associé à cette convention. En cas de doute, notre outil de recherche gratuit identifie votre OPCO en quelques secondes à partir du nom de votre entreprise ou de son SIRET.
    Où consulter le texte officiel de la convention collective IDCC 1747 ?
    Le texte intégral de la convention IDCC 1747 (Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie) est accessible gratuitement sur Légifrance (legifrance.gouv.fr) et sur code.travail.gouv.fr. Ces sources officielles du gouvernement font foi en cas de litige ou d'interprétation.