Métier — ROME D1106

    Vendeur / Vendeuse en épicerie : se former, se reconvertir et financer

    Missions, compétences, accès au métier et comment financer la formation selon votre situation (CPF, OPCO, France Travail, Transitions Pro).

    Code ROME

    D1106

    Secteur

    Culture et production animale, chasse et services annexes

    OPCO probable

    OCAPIAT ou OPCO 2i

    Le métier de Vendeur / Vendeuse en épicerie

    Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

    Accès au métier : Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

    Epicier / EpicièreMarchand / Marchande de fruits et légumesVendeur / Vendeuse de fruits et légumesVendeur / Vendeuse de primeursVendeur / Vendeuse en alimentation généraleVendeur / Vendeuse en boucherieVendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterieVendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserieVendeur / Vendeuse en charcuterieVendeur / Vendeuse en chocolaterieVendeur / Vendeuse en confiserieVendeur / Vendeuse en crèmerie

    Compétences clés

    • Entretenir un équipement, une machine, une installation
    • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
    • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
    • Retirer des produits non conformes
    • Assurer le suivi des stocks en temps réel
    • Définir des besoins en approvisionnement
    • Participer à un inventaire
    • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
    • Organiser le traitement des commandes
    • Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
    • Organiser, aménager un espace de vente
    • Présenter et valoriser un produit ou un service

    Formations & diplômes pour devenir Vendeur / Vendeuse en épicerie

    Diplômes et certifications reconnus permettant d'accéder à ce métier (source ROME) :

    • CQP vendeur conseil spécialisé en alimentation artisanale

    Connaissances & domaines

    Produits, outils et matières

    Caractéristiques des produits biologiquesCaractéristiques des vins et spiritueuxTypes de produits traiteursTypes de viandeUtilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)Types de produits de rôtisserieCaractéristiques des fromagesTypes de produits de charcuterie

    Domaines d'expertise

    Gestes et postures de manutentionGestion de l'inventaireArgumentation commercialeDressage de plateaux de fruits de merChiffrage et calcul de coût

    Normes et procédés

    Chaîne du froidProcédures d'encaissementModes de cuisson des alimentsRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireRègles de tenue de caisseModalités de stockage de produits alimentaires

    Techniques professionnelles

    Techniques de vente et de promotionTechniques de découpe de produits frais

    Qualités & savoir-être

    Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceEtre à l'écoute, faire preuve d'empathieFaire preuve de rigueur et de précision

    Contexte de travail

    En extérieurPort de tenue professionnelle ou d'uniformePort d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditivesPort et manipulation de charges lourdes ou encombrantesTravail en horaires décalésTravail les week-ends et jours fériésTravail par roulement

    Secteur & OPCO du métier

    Ce métier s'exerce principalement dans le secteur « Culture et production animale, chasse et services annexes » (division NAF 01). Selon la convention collective de l'entreprise, l'OPCO de rattachement est généralement OCAPIAT ou OPCO 2i.

    Secteurs d'activité :Commerce et distribution
    OCAPIATOCAPIATOPCO 2iOPCO 2i

    Codes APE de ce secteur :

    0111ZCulture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses0112ZCulture du riz0113ZCulture de légumes, de melons, de racines et de tubercules0114ZCulture de la canne à sucre0115ZCulture du tabac0116ZCulture de plantes à fibres

    Conventions collectives du secteur :

    7002Coopératives et SICA de céréales, meunerie, approvisionnement7001Coopératives et SICA de production, transformation et vente du bétail et des viandes7025ETARF7024PA/CUMA

    Comment financer la formation selon votre situation

    Tout public

    CPF — Mon Compte Formation

    Salarié·e

    OPCO de l'entreprise (plan de développement des compétences) / alternance

    Salarié·e en reconversion

    Projet de Transition Professionnelle (ex-CIF)

    Demandeur d'emploi

    France Travail (AIF) + Conseil régional

    Indépendant

    FAF de rattachement / CPF

    Employeur

    Financement direct + OPCO

    Se reconvertir vers Vendeur / Vendeuse en épicerie en 4 étapes

    1. 1

      Valider votre projet vers le métier de Vendeur / Vendeuse en épicerie

      Vérifiez les prérequis et confirmez l'adéquation avec votre profil. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

    2. 2

      Choisir une formation certifiante (RNCP)

      Sélectionnez une certification reconnue adaptée à votre niveau de départ et à votre objectif.

    3. 3

      Identifier votre financement selon votre situation

      CPF, OPCO si vous êtes salarié·e, France Travail / Région si vous êtes demandeur d'emploi, Projet de Transition Pro en reconversion (voir tableau ci-dessous).

    4. 4

      Déposer la demande AVANT le début de la formation

      Constituez le dossier et déposez la demande de prise en charge avant le démarrage de la formation.

    Sponsorisé

    Un projet de reconversion ?

    Faites le point sur vos droits à la formation et votre financement personnalisé.

    Lancer mon diagnostic

    Évolutions & passerelles

    Métiers vers lesquels évoluer ou se reconvertir depuis Vendeur / Vendeuse en épicerie (source ROME) :

    D1103Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuseD1505Hôte / Hôtesse de caisseD1507Employé / Employée de rayon libre-serviceD1502Chef / Cheffe de rayon produits alimentairesD1508Responsable de caissesD1107Vendeur / Vendeuse grossiste en produits fraisD1301Gérant / Gérante de magasin d'alimentation généraleD1408Conseiller / Conseillère clientèle à distanceD1509Responsable de département en grande distributionG1603Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide

    Guides pour aller plus loin

    Financement

    Financer une formation professionnelle en 2026 : 6 dispositifs

    Financement

    CPF 2026 : guide complet du Compte Personnel de Formation

    Ressources

    Métiers en tension en 2026 : liste complète et secteurs qui recrutent

    Questions fréquentes

    Comment devenir Vendeur / Vendeuse en épicerie (formation, reconversion) ?
    Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée. Le financement dépend de votre situation : CPF (tout public), OPCO si vous êtes salarié·e, France Travail / Conseil régional pour les demandeurs d'emploi, ou Projet de Transition Professionnelle en reconversion.
    Quel diplôme ou quelle formation pour devenir Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Diplômes et certifications reconnus pour accéder au métier : CQP vendeur conseil spécialisé en alimentation artisanale.
    Quel OPCO finance la formation de Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Ce métier relève principalement du secteur « Culture et production animale, chasse et services annexes », dont l'OPCO de rattachement est généralement OCAPIAT ou OPCO 2i, selon la convention collective applicable à l'entreprise.
    Quelles compétences faut-il pour être Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Principales compétences attendues : Entretenir un équipement, une machine, une installation ; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local ; Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable ; Retirer des produits non conformes ; Assurer le suivi des stocks en temps réel ; Définir des besoins en approvisionnement.
    Quelles qualités pour exercer le métier de Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Savoir-être professionnels attendus : Avoir l'esprit d'équipe, Avoir le sens du service, Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie, Faire preuve de rigueur et de précision.
    Le métier de Vendeur / Vendeuse en épicerie est-il réglementé ?
    Non, Vendeur / Vendeuse en épicerie n'est pas une profession réglementée au sens strict. Un diplôme ou une certification reste toutefois recommandé pour accéder au métier.
    Vers quels métiers évoluer après Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Évolutions et passerelles possibles : Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse, Hôte / Hôtesse de caisse, Employé / Employée de rayon libre-service, Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires.
    Dans quel secteur travaille un Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Ce métier s'exerce principalement dans : Commerce et distribution.
    Quel est le code ROME du métier de Vendeur / Vendeuse en épicerie ?
    Le code ROME de Vendeur / Vendeuse en épicerie est D1106.