Serveur / Serveuse en restauration : se former, se reconvertir et financer

Le métier de Serveur / Serveuse en restauration

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Accès au métier : Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

Compétences clés

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Veiller à la présentation soignée des plats

Formations & diplômes pour devenir Serveur / Serveuse en restauration

Diplômes et certifications reconnus permettant d'accéder à ce métier (source ROME) :

• Titre professionnel serveur en restauration
• Serveur en restauration
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• BP arts du service et commercialisation en restauration
• Serveur en restauration [Polynésie Française]
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

Connaissances & domaines

Qualités & savoir-être

Contexte de travail

Secteur & OPCO du métier

Ce métier s'exerce principalement dans le secteur « Restauration » (division NAF 56). Selon la convention collective de l'entreprise, l'OPCO de rattachement est généralement AKTO ou AFDAS.

AKTOAFDAS

Codes APE de ce secteur :

Conventions collectives du secteur :

Comment financer la formation selon votre situation

Se reconvertir vers Serveur / Serveuse en restauration en 4 étapes

1. 1

   Valider votre projet vers le métier de Serveur / Serveuse en restauration

   Vérifiez les prérequis et confirmez l'adéquation avec votre profil. Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

2. 2

   Choisir une formation certifiante (RNCP)

   Sélectionnez une certification reconnue adaptée à votre niveau de départ et à votre objectif.

3. 3

   Identifier votre financement selon votre situation

   CPF, OPCO si vous êtes salarié·e, France Travail / Région si vous êtes demandeur d'emploi, Projet de Transition Pro en reconversion (voir tableau ci-dessous).

4. 4

   Déposer la demande AVANT le début de la formation

   Constituez le dossier et déposez la demande de prise en charge avant le démarrage de la formation.

Évolutions & passerelles

Métiers vers lesquels évoluer ou se reconvertir depuis Serveur / Serveuse en restauration (source ROME) :

Guides pour aller plus loin

Questions fréquentes