Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire : se former, se reconvertir et financer
Missions, compétences, accès au métier et comment financer la formation selon votre situation (CPF, OPCO, France Travail, Transitions Pro).
Code ROME
H2506
Secteur
Industries alimentaires
OPCO probable
OCAPIAT ou OPCO EP ou OPCO 2i
Le métier de Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Le/ La Chef(fe) de production en industrie agroalimentaire orchestre la fabrication des produits alimentaires avec expertise et rigueur. Supervise et coordonne les opérations de production pour garantir l'efficacité et la qualité des produits Optimise les processus de production pour améliorer la productivité et réduire les coûts Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et environnementales dans toutes les phases de production Gère et forme les équipes de travail pour assurer une performance optimale Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis pour répondre aux standards de l'industrie Collabore avec les autres départements (R&D, qualité, maintenance) pour améliorer continuellement les processus
Accès au métier : Cet emploi est accessible avec un BTS en industries agroalimentaires, une Licence Professionnelle en production industrielle, un Master en management de la production ou un Diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire.
Compétences clés
- Définir des besoins en développement des compétences
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Assurer la traçabilité des produits alimentaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Organiser le travail d'une équipe
- Prévenir et résoudre les conflits
Contexte de travail
Secteur & OPCO du métier
Ce métier s'exerce principalement dans le secteur « Industries alimentaires » (division NAF 10). Selon la convention collective de l'entreprise, l'OPCO de rattachement est généralement OCAPIAT ou OPCO EP ou OPCO 2i.
Codes APE de ce secteur :
Conventions collectives du secteur :
Comment financer la formation selon votre situation
Tout public
CPF — Mon Compte Formation
Salarié·e
OPCO de l'entreprise (plan de développement des compétences) / alternance
Salarié·e en reconversion
Projet de Transition Professionnelle (ex-CIF)
Demandeur d'emploi
France Travail (AIF) + Conseil régional
Indépendant
FAF de rattachement / CPF
Employeur
Financement direct + OPCO
Se reconvertir vers Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire en 4 étapes
- 1
Valider votre projet vers le métier de Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Vérifiez les prérequis et confirmez l'adéquation avec votre profil. Cet emploi est accessible avec un BTS en industries agroalimentaires, une Licence Professionnelle en production industrielle, un Master en management de la production ou un Diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire.
- 2
Choisir une formation certifiante (RNCP)
Sélectionnez une certification reconnue adaptée à votre niveau de départ et à votre objectif.
- 3
Identifier votre financement selon votre situation
CPF, OPCO si vous êtes salarié·e, France Travail / Région si vous êtes demandeur d'emploi, Projet de Transition Pro en reconversion (voir tableau ci-dessous).
- 4
Déposer la demande AVANT le début de la formation
Constituez le dossier et déposez la demande de prise en charge avant le démarrage de la formation.
Un projet de reconversion ?
Faites le point sur vos droits à la formation et votre financement personnalisé.
Évolutions & passerelles
Métiers vers lesquels évoluer ou se reconvertir depuis Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire (source ROME) :