Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles : se former, se reconvertir et financer

Le métier de Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles

Le Technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles, conçoit et installe des cuisines professionnelles adaptées aux besoins des clients, professionnels de l'hôtellerie - restauration . Effectue la pose et les raccordements aux réseaux dans le respect des normes de sécurité Optimise l'espace et l'efficacité des cuisines Assure la maintenance et la réparation des équipements de cuisine Conseille les clients sur le choix des équipements et des matériaux Peut former les utilisateurs à l'utilisation des équipements

Accès au métier : Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac à Bac +2 dans le domaine électrotechnique, froid ou génie thermique. Des habilitations spécifiques (électricité, gaz, ...) sont requises.

Compétences clés

• Informer et conseiller les clients et les utilisateurs sur l'utilisation et l'entretien des équipements
• Concevoir les détails techniques et les plans des aménagements ou des agencements sur outils numériques
• Participer à la mise en service des installations
• Réaliser des mesures de locaux et les calculs de surfaces
• Installer des équipements de cuisines professionnelles
• Installer des équipements électroniques et électroménagers
• Diagnostiquer, prévenir et localiser les dysfonctionnements, y remédier ou préconiser des solutions alternatives
• Réaliser ou superviser les interventions de maintenance préventive et corrective
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans les cuisines professionnelles
• Analyser les besoins spécifiques des clients
• Organiser et programmer les activités et opérations de maintenance
• Promouvoir l'utilisation de technologies émergentes

Contexte de travail

Secteur & OPCO du métier

Ce métier s'exerce principalement dans le secteur « Reparation et installation de machines et d'equipements » (division NAF 33). Selon la convention collective de l'entreprise, l'OPCO de rattachement est généralement OPCO 2i ou Atlas.

OPCO 2iAtlas

Codes APE de ce secteur :

Conventions collectives du secteur :

Comment financer la formation selon votre situation

Se reconvertir vers Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles en 4 étapes

1. 1

   Valider votre projet vers le métier de Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles

   Vérifiez les prérequis et confirmez l'adéquation avec votre profil. Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac à Bac +2 dans le domaine électrotechnique, froid ou génie thermique. Des habilitations spécifiques (électricité, gaz, ...) sont requises.

2. 2

   Choisir une formation certifiante (RNCP)

   Sélectionnez une certification reconnue adaptée à votre niveau de départ et à votre objectif.

3. 3

   Identifier votre financement selon votre situation

   CPF, OPCO si vous êtes salarié·e, France Travail / Région si vous êtes demandeur d'emploi, Projet de Transition Pro en reconversion (voir tableau ci-dessous).

4. 4

   Déposer la demande AVANT le début de la formation

   Constituez le dossier et déposez la demande de prise en charge avant le démarrage de la formation.

Évolutions & passerelles

Métiers vers lesquels évoluer ou se reconvertir depuis Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles (source ROME) :

Guides pour aller plus loin

Questions fréquentes